瀬戸内海特産の小さなエビ「サルエビ」のうち、大粒のものを新鮮なうちに釜茹でし、急速冷凍しました。 袋のまま流水解凍し、お召し上がりいただけます。 ぷりっとした口当たりと、甘みのある味わいが特徴です。 頭や殻をとり、お好みでわさび醬油やショウガ醬油をつけたり、サラダや煮物、パスタなどの具材にしたりしてお召し上がりください。 【保存方法】 -18℃以下で冷凍保存してください。

瀬戸内海特産の小さなエビ「サルエビ」のうち、大粒のものをたっぷり急速冷凍しました。 袋のまま流水解凍し、生でお召し上がりいただけます。 とろりとした口当たりと、甘みのある濃厚な味わいが特徴です。 頭や殻をとり、お好みでわさび醬油やショウガ醬油をつけてお召し上がりください。 【保存方法】 -18℃以下で冷凍保存してください。

瀬戸内海特産の小さなエビ「サルエビ」を、新鮮なうちに急速冷凍しました。 素揚げで丸ごといただくと、香ばしい風味とうま味が口いっぱいに広がります。 頭や殻をつけたままお召し上がりになる際は、お口の中を傷つけないようご注意ください。 かき揚げや煮物の具材、煮つけ、塩焼きなど、さまざまな食べ方でお楽しみいただけます。 【保存方法】 -18℃以下で冷凍保存してください。

「鉄窯ひじき」は山陽丸水産のアイデンティティともいえる製品です。 代表自ら船を出し、倉橋島周辺の水質の良い海域で収穫しています。 （広島県の生食用牡蠣の採取指定海域） 特徴は深い黒色と豊富な鉄分。 適度な歯ごたえがあり、ひじき本来の濃厚なうま味がしっかり感じられます。 （鉄分はステンレス窯ひじきの約9倍※日本食品標準成分表2020年版（八訂）による） その秘密は、一般的なステンレス窯ではなく「鉄窯」を使う昔ながらの製法です。 採れたその日のうちに、薪で沸かしたたっぷりのお湯で炊き、天日で乾燥します。 強火でさっと炊くので食感も良く、料理に使うと存在感がたっぷり。 ちょっとした手土産にも喜ばれます。 本物のひじきの味を、ぜひたくさんの方に知ってもらいたい。 そんな思いで、手間暇かけて仕上げています。 【使用方法】 水で5分ほど戻し、「必ずよく洗って」お使いください。 ※お好みの硬さに合わせ、戻す時間を調整してください。 ※天然の海藻なので、砂や貝殻などの不純物が混ざる可能性があります。 【おすすめ料理】 煮物、白和え、サラダ、ナムル、ハンバーグ、炒め物、卵焼きや炊き込みご飯の具、汁物の具など 【保存方法】 直射日光を避け、冷暗所で保存してください。 【栄養成分表示】 100gあたり 熱量：189kcal たんぱく質：12.1g 脂質：2.5g 炭水化物：55.9g 糖質：3.2ｇ 食物繊維：52.7ｇ 食塩相当量：1.2ｇ カルシウム：1700㎎ 鉄：69mg ※広島県環境保健協会調べ

倉橋島周辺の清浄な海域で育ったわかめを、収穫したその日のうちにさっと湯通しし、乾燥処理しています。 水で戻すとふっくらと厚みがあるので、食感もお楽しみください。 風味豊かで、いろいろなお料理にお使いいただけます。 【使用方法】 水で5～10分ほど戻し、「必ずよく洗って」お使いください。 ※お好みの硬さに合わせ、戻す時間を調整してください。 ※天然の海藻なので、砂や貝殻などの不純物が混ざる可能性があります。 【おすすめ料理】 煮物、白和え、サラダ、ナムル、ハンバーグ、炒め物、卵焼きや炊き込みご飯の具、汁物の具など 【保存方法】 高温多湿、直射日光を避け常温で保存してください。 【栄養成分表示】 100gあたり（推定値） 熱量：138kcal たんぱく質：18g 脂質：4.0g 炭水化物：41.8g 食塩相当量：24.1ｇ

倉橋島周辺の清浄な海域で育ったわかめを、収穫したその日のうちにさっと湯通しし、生のまま塩と一緒に保存しました。 より生わかめに近い食感がお楽しみいただけます。 豊かな風味を味わえる食べ方をお試しください。 【使用方法】 水で5分ほど戻し、「必ずよく洗って」お使いください。 2～3回水を替えると塩が抜けやすくなります。 ※お好みの硬さに合わせ、戻す時間を調整してください。 ※水で戻すと約3倍に増えるので、ご使用量にご注意ください。 ※天然の海藻なので、砂や貝殻などの不純物が混ざる可能性があります。 【おすすめ料理】 しゃぶしゃぶ、味噌汁の具、わかめスープなど 【保存方法】 －18℃以下で冷凍保存してください。 【栄養成分表示】 100gあたり（推定値） 熱量：11kcal たんぱく質：1.7g 脂質：0.4g 炭水化物：3.1g 食塩相当量：1.4ｇ

倉橋島周辺の清浄な海域で育った旬の大粒牡蠣を、 新鮮なまま業務用急速冷凍庫で凍らせました。 山陽丸水産の漁場は水質が良く、 広島県から「生食用牡蠣」の表示が可能な海域に指定されています。 ※一度解凍した牡蠣を家庭用冷凍庫で冷凍するのは、絶対におやめください。 【解凍方法】 ●流水解凍 　ボウルに水を入れ、殻付のまま牡蠣を入れます。 　3分ほどで解凍できます。 【おすすめ料理】 生牡蠣（生食用のみ）、焼き牡蠣、蒸し牡蠣など。 生牡蠣以外は解凍不用です。 ●生牡蠣 流水解凍して、そのままいただきます。 お好みによりもみじおろしなどの薬味やレモン果汁、ポン酢などを加えてもよいでしょう。 ●焼き牡蠣 バーベキューのように網で焼きます。 ●蒸し牡蠣 フライパンに並べて水を100㏄ほど入れ、15分ほど蒸します。 【保存方法】 －18℃以下で冷凍保存してください。

瀬戸内海特産の小さなイカ・ベイカ。 火を通しても硬くなりにくく、丸ごと食べられます。 限られた産地でしか採れない、貴重な味をお楽しみください。 ※解凍後はすぐにお召し上がりください。 【解凍方法】 ●流水解凍 　ボウルに水を入れ、袋のまま流水で10～15分ほど解凍してください。 　軽く洗って調理します。 できるだけ「お召し上がりの直前」に解凍してください。 【おすすめの食べ方】 丸ごと茹でて酢味噌や木の芽あえで。 酒、しょうゆ、みりんで煮つけに。 炊き込みご飯の具に。 アヒージョやリゾットで。 【保存方法】 －18℃以下で冷凍保存してください。

「鉄窯ひじき」は山陽丸水産のアイデンティティともいえる製品です。 代表自ら船を出し、倉橋島周辺の水質の良い海域で収穫しています。 （広島県の生食用牡蠣の採取指定海域） 特徴は深い黒色と豊富な鉄分。 適度な歯ごたえがあり、ひじき本来の濃厚なうま味がしっかり感じられます。 （鉄分はステンレス窯ひじきの約9倍※日本食品標準成分表2020年版（八訂）による） その秘密は、一般的なステンレス窯ではなく「鉄窯」を使う昔ながらの製法です。 採れたその日のうちに、薪で沸かしたたっぷりのお湯で炊き、天日で乾燥します。 強火でさっと炊くので食感も良く、料理に使うと存在感がたっぷり。 お店のメニューにもきっと個性を添えてくれます。 本物のひじきの味を、ぜひたくさんの方に知ってもらいたい。 そんな思いで、手間暇かけて仕上げています。 【使用方法】 「必ずよく洗って」お使いください。 ※天然の海藻なので、砂や貝殻などの不純物が混ざる可能性があります。 【おすすめ料理】 煮物、白和え、サラダ、ナムル、ハンバーグ、炒め物、卵焼きや炊き込みご飯の具、汁物の具など 【保存方法】 －18℃以下で冷凍保存してください。 【栄養成分表示】 100gあたり（推定値） 熱量：17kcal たんぱく質：1.4g 脂質：0.2g 炭水化物：6.5g 食塩相当量：0.2ｇ

倉橋島周辺の清浄な海域で育った旬の魚を、 ぎゅっと詰め合わせてお届けするお得なセットです。 季節のお魚をお届けしますので、内容は山陽丸におまかせください。 ※商品が揃い次第の発送となります。お届けまで少々お待ちください。 【保存方法】 10℃以下で冷蔵保存し、消費期限内にお召し上がりください。

瀬戸内海の豊かな海から厳選した海の幸をたっぷりと使った「海鮮茶碗蒸し」1セットです！かき、かに、ほたて、あなご、はも、真鯛の6種類が贅沢に入った一品を、冷蔵で新鮮さを保っています。 お召し上がり方はとても簡単です。うわぶたを剝がして器に移して電子レンジで温めたりすることで、いつでも手軽に本格的な海鮮茶碗蒸しを楽しむことができます。 滑らかな舌触りと、海の旨味が詰まった風味豊かな味わいが特徴です。お好みでつゆをかけたり、香り高い薬味を添えたりして、お召し上がりください。 【保存方法】 １０℃以下で冷蔵保存してください。 お家での特別な日の食卓を彩る、最高の海鮮茶碗蒸しをぜひお楽しみください！